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商品訊息功能:

商品訊息描述:

主要設施

  • 64 間客房
  • 餐廳
  • 供應早餐
  • 自助停車
  • 24 小時櫃台服務
  • 電腦工作站
  • 會議室

闔家歡樂

  • 微波爐
  • 冰箱
  • 獨立浴室
  • 免費盥洗用品
  • 吹風機
  • 咖啡機/沖茶器

鄰近景點

  • 位於目黑
  • 東京都庭園美術館 (0.5 公里)
  • 東京鐵塔 (4.6 公里)
  • 根津美術館 (3.5 公里)
  • 森美術館 (3.8 公里)
  • 東京中城 (4.4 公里)


商品訊息簡述:



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下面附上小型家庭旅館一則新聞讓大家了解時事



一碗米香撲鼻的速食飯,在慈濟賑災場合經常能看到,但這可不是用電鍋煮出來的,而是慈濟特別為賑災所研發出來的乾燥「香積飯」沖泡出來的,研發製作的靜思精舍協力工廠,更在2017年取得ISO 22000&HACCP國際認證,負責研發的釋德晗法師說,萬一要緊急運往國際賑災,香積飯也能迅速通關,不用因為檢驗流程而耽誤救援時效。

只要加水泡開,即可變成米飯的,香積飯在災難發生時,可迅速提供救難人員與災民溫暖胃、膚慰心、止餓饑,平常也能作為主食,靜思精舍協力工廠德偌法師說,靜思香積飯,「食」的需求與品質、衛生都同樣重要,也代表精舍師父及全球慈濟人對災民祝福的心。

談起靜思香積飯自助旅遊飯店製造的緣由,是某次冬令發放的現場,一位長者強忍饑寒徹夜趕路來到發放地點,卻因沒有體力而昏厥。

證嚴法師不忍長者悲苦,認為在貧苦的農村裏,這樣強忍飢寒又徹夜趕路的貧者應當不少,當他們領取了眼前的白米,卻無法立刻果腹,那可怎麼辦?若有沖泡立即可食的乾燥飯,不知有多好。

為了達到證嚴法師對乾燥飯的理想和期待,德晗師父開始試做研發,每天十多個小時、同時用七個電鍋,不斷的嘗試全台二十種不同米種,及其對應的水份比例與乾燥方法,經過二個月的試做後,終於發現了精品旅館訣竅,找出泡水可還原成飯的製作方式。

德晗師父說,當初以為用乾燥機,把飯乾燥就好了,但哪知直接乾燥後的硬米粒,泡水之後還是硬米粒,其關鍵點就在於掌握米粒的水活性。

▲賑災通關不卡卡,慈濟香積飯通過國際認證。(圖/慈濟基金會提供)

提起德晗法師努力不放棄精神,德偌法師眼眶含淚的說,那時候看著德晗法師嘗試一再失敗,望著整鍋米飯獨自掉淚,心理十分不捨,但為了災民,一定要找出配方,儘管那二個月其間,實驗失敗的半生不熟飯,全進了精舍師父的肚子,但大家仍期待可以對賑災能有更多的貢獻,在2006年8月盛暑,慈濟「香積飯」正式誕生。

不過找出了米種、製作方式,那接著就是要找地方製作,德偌法師說,證嚴法師很堅持,一定要用台灣的稻米、在花蓮靜思精舍製作,一方面看得到、能掌握品質,另一方面也可以讓精舍師父能有參與付出的機會。

德偌法師強調,製作過程還得兼顧口感與米粒的完整性,所以要不斷的調整製作流程,就像呵護孩子一樣,一個步驟、一個步驟急不得。

2009年8月8日,莫拉克颱風襲台後,中南部災區斷水、斷電,當天下午靜思精舍緊急動員,所趕製的香積飯以貨櫃連夜送往災區,全台靜思書軒的香積飯也全數下架送往災區應急,二週內共送出三十四噸(乾燥)香積飯,及五萬七千多盒沖泡式的「福慧湯品」,及時解決災民三餐問題。泡水可食的香積飯,也首次使用在急難賑災。

但災難發揮功效,研發香積飯的德晗師父卻笑不出來,他語重心長地說:「這場災難,讓更多人認識慈濟香積飯,卻也是我不忍看到的一件事。」

香積飯首度出國賑災,則是在2010年巴基斯坦世紀水患賑災,當初為了顧及穆斯林災民的口味,德晗法師還跟土耳其志工胡光中共同研發適合當地口味的香積飯;2016年十月,馬修颶風席捲海地,協力工廠也研發出適合當地口味的紅豆香積飯送往海地賑災。

德晗法師說,隨著香積飯成為最便利即食的救援物資,除了平時就會有安全庫存以便應付不時之需外,在品質與安全的把關上,需要更完善的要求且符合食品製程的國際認證標準,因此邀請了三位熟悉國際認證作業的專業人士於2016年正式進駐靜思精舍協力工廠輔導,最後以「素食加工生產與銷售」取得認證。

2017年3月,ISO 22000&HACCP通過認證,德晗法師表示,這證明了靜思精舍協力工廠的生產製程、安全的製作環境,已經得到國際認證,日後慈濟靜思產品,不管是送往災區賑災、或是國際救援、難民發放,都不需再卡在檢驗關卡上,更讓有需要的物資能立即用在有需要的人身上。

慈濟基金會表示,一包包品質把關的香積飯,從研發到製程,見證修行者的堅持;一箱箱滿載愛心的香積飯,將慈濟慈悲胸懷的大愛傳載到世界有災難的地方。食品的研發起於修行者的慈悲,品質的把關是對大眾的責任,而這種大愛的循環、慈善的深耕,一直都在,也堅持始終如一。

▲賑災通關不卡卡,慈濟香積飯通過國際認證。(圖/慈濟基金會提供)





德國總理梅克爾(Angela Merkel)周四(2日)將進行為期兩天的埃及和突尼西亞訪問,目標旨在減少來自北非,特別是來自利比亞巨大的難民人潮,希望敦促包含利比亞及突尼西亞在內的,非洲西北方阿拉伯馬格里布聯盟國成員加強邊境管制。

梅克爾此行首站將前往埃及,與埃及總統塞西(Abdel Fattah el-Sisi)會面,3日才前往突尼西亞,與總統艾塞布希(Beji Caid Essebsi)會談。隨行的商業代表團也將與兩國討論注資,協助兩國的經濟低迷情況,尤其是旅遊業衰退與青年的高失業率。

根據法新社報導,今年九月德國將舉行聯邦議會大選,為了提升民眾支持度,梅克爾迫切需要減少前往德國尋求庇護的難民人數,該國從2015年以來至少接納了超過100萬的移民。除了難民適應問題,國內也多有異議。

梅克爾相當關注利比亞的問題,比起埃及和突尼西亞,許多的難民借人口販子之手,以利比亞為中繼站偷渡到歐洲。梅克爾也在近日的每周報告中說:「如果利比亞政治局勢持續不穩,我們也無法阻止當地的人口販子,他們偷渡了大量難民前往義大利。」

事實上,2016年梅克爾已經訪問過東非的衣索比亞、西非的馬利和尼日,原本預計要訪問阿爾及利亞,但因為總統布特弗利卡(Abdelaziz Bouteflika)身體不適取消。做為北非的區域力量之一,梅克爾希望能透過埃及和突尼西亞的等周邊國家的力量,加強對移民的管制流動。



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